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ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser
Mit Präzision und Leichtigkeit werden deine Gerichte im Handumdrehen von Gräten befreit
der die Klinge sicher in der Scheide fixiert
das speziell zum Entfernen von Schuppen von Fisch entwickelt wurde
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 270mm Sujihiki ist ein vielseitiges und handlichesDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder