Bodegas Callejo 'Majuelos de Callejo' 2020 - Magnum 1,5L Actie De malolatische gisting wordt uitgevoerd

De malolatische gisting wordt uitgevoerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten

viooltjes en cacaobonen komen tot uiting in een langdurige afdronk

De rest van het seizoen was het weer gematigd

De oogstperiode is erg belangrijk voor deze wijn

Bodegas Callejo 'Majuelos de Callejo' 2020 - Magnum 1,5L Actie De malolatische gisting wordt uitgevoerdMajueolos de Callejo heeft een paarse kersenkleur. De geur is complex en zeer aromatisch. Deze wijn heeft een grote elegantie met tonen van pruimen, bosbessen, bramen, peper, tijm, cacaopoeder, fijn leer, bladeren en aromatische houtsoorten. Het midden van de smaak is zeer sappig, groots, fris en heeft een geweldige structuur en balans. Sensaties van rood en zwart fruit vullen de mond in combinatie met bloemen, kreupelhout, kaneel, nootmuskaat en