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L'élevage sur lies en cuve inox pendant six mois accentue sa texture élégante
lui permettant de développer une structure subtile et raffinée
Avec une vinification soignée utilisant l'encuvage par gravité et un élevage en foudre pendant 9 mois
garantissant une qualité optimale
Chablis à l'Ouest 2022 Contenance:75 cL L'élevage sur lies en cuveSitu au cur des prestigieux vignobles de Chablis, le Domaine de lEnclos se distingue par son engagement envers la viticulture biologique. Sur ces terroirs exceptionnels, les vignes sont soigneusement cultives selon des mthodes respectueuses de lenvironnement, incluant taille, palissage, et vendanges manuelles. La vinification se droule dans un chai moderne o chaque tape, de la rception llevage en cuve inox, favorise lexpression pure du cpage, sans
US$ 102.50
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