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de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
récupérés sur les plages de Tsushima
cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer
Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Finition:Damas de l'acier japonais de hauteLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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