Côte de Bœuf Rubia Gallega Poids:1 x 1,4kg le persillage et la richesse

le persillage et la richesse aromatique de chaque morceau

Hereford) s’imprègnent du terroir argentin pour offrir une viande à la robe vive et au goût unique

Issu de la célèbre race Tajima

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Côte de Bœuf Rubia Gallega Poids:1 x 1,4kg le persillage et la richesseLa cte de buf Rubia Gallega est lune des pices les plus recherches de notre slection. Issue dune race rustique leve en Galice, au nord ouest de lEspagne, elle runit toutes les caractristiques dune viande dexception : gras jaune prononc, chair rouge fonc, marbrage gnreux, et surtout une maturit aromatique profonde. Le gras externe, riche et savoureux, protge la viande la cuisson, apportant la fois fondant, jutosit, et une lgre note beurre en bouche. La