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Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 120mm präzise Schneidkraft
Dank seiner Dicke und seines Gewichts kann das Deba Fischköpfe abtrennen
die Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen
Die Klinge ist aus Blue Steel #2 mit einer Edelstahlummantelung gefertigt für überlegene Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Leistung
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 150mm Finish:Kurouchi Perfekt zum Filetieren von Fisch"Das Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als ""an Bord gehen"". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb
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