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Le vin est élevé pendant 36 mois dans de petits fûts de chêne français
caractérisé par des notes nettes de prunes mûres et de baies sauvages
Si abbina egregiamente a piatti della tradizione toscana
arricchite da sfumature minerali
champagne brut p2 vintage 2008 dom perignon W21_loira Le vin est élevé pendantDa subito, l'eleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto leggermente affumicato e ricco di equilibrata energia. Ha passato oltre 15 anni sui lieviti, questo Champagne Brut
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