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Herkunft: Italien
weil über die Zähflüssigkeit der Kapselmasse und die Geschwindigkeit der Gelbildung das Gelingen runder Formen gesteuert werden lässt sich
um die Frische der Frucht zu gewährleisten
Mit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel
Aroma Natural Mandarine, flüssig, 50 g kat-saucen-suppen-und-fonds Herkunft: ItalienDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber ebenso Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist uerst intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und